آموزش انواع غذا

طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای عید 99

یک غذای مقوی و خوشمزه با گوشت مرغ

طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای عید 99
تهیه مرغ شویو عید 99

راهنمای طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای سال نو و عید 99

حتما شما هم مثل من به تهیه غذاهای خوشمزه و جدید علاقه مندید. می خواهید با طرز تهیه یک غذای جدید برای روزهای عید 99 آشنا شوید؟ مرغ شویو چطور است؟

Shoyu Chicken مرغ شویو چیست؟

غذای خوشمزه و جذاب مرغ شویو یک وعده غذایی جذاب برای اهالی هاوایی می باشد.

اغلب این غذا را با برنج سرو می کنند. کلمه شویو هم مربوط به یک نوع سس ژاپنی می باشد.

به آن سس ” ماریناد ” می گویند.

گوشت مرغ را در سس طعم دهنده و دست ساز ” ماریناد ” قبل از پخت به مدت 1 ساعت قرار می دهند.

اگر بیشتر بماند طعم بهتری می گیرد. البته نباید بیشتر از 2 ساعت شود.

تاثیر گیاهان و ادویه در مرغ با این سس فوق العاده عالی است و بسیار آن را لذیذ می کند.

ماریناد یک سس دست ساز با محتویات روغن ، سرکه ، ادویه جات و سبزیجات معطر است. گوشت را به منظور طعم دهنده گی درون این سس قرار می دهند.

طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای عید 99
تهیه مرغ شویو برای عید

مدت زمان تهیه مرغ شویو

مرغ شویو به 1 ساعت زمان جهت خوابیدن در سس ماریناد نیاز دارد. در این زمان طعم خوبی خواهد گرفت.

همچنین زمان کلی تهیه وسائل و پخت 1 و نیم ساعت است.

نیم ساعت زمان برای پخت این غذای لذیذ کافی است.

مواد لازم :

1 فنجان سس سویا

1 فنجان شکر قهوه ای

1 فنجان آب

4 حبه سیر چرخ کرده

1 عدد پیاز خرد شده

1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده

1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه

1 قاشق غذا خوری پونه کوهی خشک

1 قاشق چای خوری فلفل خرد شده

2 و نیم کیلو ران مرغ بدون پوست

طرز تهیه مرغ شویو

سس سویا و شکر قهوه ای را با آب و سیر و پیاز و زنجبیل مخلوط می کنیم.

فلفل سیاه و پونه کوهی را به آنها اضافه می کنیم.

فلفل خرد شده را نیز پس از مخلوط های بالا اضافه می کنیم.

همه محتویات بالا را در یک ظرف بزرگ قرار می دهیم.

سپس ران مرغ را به آنها اضافه کرده و هم میزنیم.

هم اکنون ما گوشت مرغ خود را در سس ماریناد قرار داده ایم.

شما در مرحله اول با طرز تهیه و استفاده از سس ماریناد آشنا شدید.

ظرف را به همراه محتواتش به مدت 1 ساعت در یخجال قرار می دهیم.

طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای عید 99
تهیه مرغ شویو

روش پخت مرغ شویو پس از طعم دهندگی

به دو روش می توان مرغ شویو را پخت.

روش اول: مرغ را با ظرف مخصوص در فر قرار دهید. قبل از قرار دادن در فر به آن روغن اضافه کنید.

روش دوم: روش معمول ما ایرانی ها برای پختن کباب روی کباب پز پیشنهاد می شود.

شما می توانید به روش کبابی ران ها را کباب کنید. در این صورت توصیه می شود گوشت ها به تکه های کوچکتر تبدیل شود.

این غذای خوشمزه برای یک مهمانی 5 نفره خیلی مناسب است.

البته می توانید مقدار گوشت آن را در مهمانی هایی با تعداد بیشتر افزایش دهید.

نکته پخت: 

از فویل آلومینیومی نیز می توانید برای پخت یک نواخت درون فر استفاده کنید.

روش پخت روی کوره کباب پزی نیز به شدت در پخت این غذا توصیه می شود.

طرز تهیه مرغ شویو برای روزهای عید 99
تهیه مرغ شویو
ارزش غذایی مرغ شویو

کل چربی: 12.6 گرم 19٪
چربی اشباع شده: 3.5 گرم
کلسترول: 114 میلی گرم 38٪
سدیم: 1304mg 52٪
پتاسیم: 345mg 10٪
کربوهیدرات ها: 21.7 گرم 7٪
فیبر: 0.8 گرم 3٪
شکر: 19 گرم
پروتئین: 33.4 گرم 67٪
تبادل کربن های دیگر: 2
ویتامین A Iu: 331IU
معادل های نیاسین: 14mg
ویتامین B6: 0mg
ویتامین C: 2mg
فولات: 15mcg
کلسیم: 47mg
آهن: 3mg
منیزیم: 42mg
تیامین: 0mg

این غذای لذیذ و خوشمزه را می توانید در مهمانی های شب عیدتان تهیه و نوش جان کنید.


مطالب مرتبط: 

طرز تهیه بهترین شکلات داغ خانگی | داغ و دلچسب بنوشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن