پـای هلـو
پـای هلـو جزو خوشمزه ترین دسرهای مـوجود می بـاشـد . این کیک طعم بی نظیری دارد و از همین رو طرفداران بی شماری وجود دارند کـه تمام عشق و علاقه شان این اسـت کـه برای میان وعده خود پـای هلـو را انتخاب کنند . برای پخت این کیک خوشمزه از میوه ی هلـو اسـتفاده می شود کـه خود علاوه بر طعمی دلنشین ، دارای فوایـد بسیاری نیز می بـاشـد . همانطور که احتمالا می دانید میوه هلو سرشار از ویتـامینها و مـواد معدنی اسـت و تاثیرات مثبت بسیار زیاد دیگری نیز دارد ، در ادامه طرز تهیه پای هلو را برای شما عزیزان ارائه نموده ایم . با ما همراه باشید .
مـواد لازم
- آرد : ۲ و نیم پیمانه
- تخم مرغ : ۳ عدد
- شکر : ۱ پیمانه
- ماسـت : ۱ پیمانه
- روغن مایع : یک سوم پیمانه
- کره : ۱۰۰ گرم
- بیکینگپودر : ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
- هلـو : ۱ تـا ۲ عدد
طرز تهیه پای هلو
دسـتور پخت
قبل از آغاز کـار ، مـواد را از درون یخچال خارج کنید تـا بـا محیط هم دما شوند .
پس از آن فر را روشن کرده و درجه اش را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهیـد تـا خوب گرم شود .
حالا قالب هایتان را آماده کنیـد .
سپس آرد و بیکینگ پودر را خوب بـا یکدیگر ترکیب و چند مرحله آن را الک کنیـد .
شکر و کره نرم شـده و روغن مایع را در حدود ۵ دقیقه بـا یکدیگر مخلوط کنید تـا رنگ روشن پیـدا کرده و کشـدار شود .
در این مرحله تخم مرغ ها را تکتک بـه مـواد بیافزاییـد ، هر کدامشان را ۳۰ ثانیه هم بزنیـد .
همراه بـا آخرین تخم مرغ ، وانیل را نیز اضافه کنیـد .
حالا ماسـت را اضافه کرده و همزن را خامـوش کنیـد .
مخلـوط بیکینگ پودر و آرد را ذره ذره بـه مـواد اضافه کنیـد و بـا اسـتفاده از لیسک آنها را آرام هم بزنیـد .
حالا خمیرتان آماده است . آن را درون قالبها بریزیـد . (فقط قالب ها را کامل پر نکنید که درون فر سرریز نشود)
هلـو را بـا پوسـت اسلایس نازک کنیـد و روی خمیر یک تـا دو اسلایس بگذاریـد .
سینیای کـه قالبها را در آن قرار دادیـد را در فر قرار داده و اجازه دهید تا ۳۰ دقیقه در آن بماند .
پس از آن ، سینی را از فر خارج نموده و پس از این کـه خنک شـد ، روی آن پودر قند بپـاشیـد و در ظرف بچینیـد .
امیدواریم این کیک خوشمزه و عالی مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرید .
طرز تهیه پای هلو
مطالب بیشتر