طرز تهیه سالاد ماکارونی
ســــالاد ماکـــارونی یکی از ســــالاد های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که اغلب به همراه غذای اصلی سرو می گردد . ســــالاد ماکـــارونی را می توان با مواد اولیه مختلفی از جمله سیب زمینی ، قارچ ، مرغ ، کالباس و… تهیه نمود که هر یک طعم و مزه به خصوصی دارند . یکی از انواع آن ســــالاد ماکـــارونی با کالباس است که همیشه علاقمندان و طرفداران خاص خودش را دارد و طرفداران زیادی نیز دارد . در ادامه ی مطلب قرار است طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را خدمت شما عزیزان ارائه نماییم .
ســــالاد ماکـــارونی یکی از غذاهای سرد کامل ، مغذی و پر کالری به حساب می آید . ماکـــارونی سر شار از آهن ، روی ، ویتامین B ، کلسیم و فسفر است . ازاین رو از این غذا ، میتوان برای تامین پروتئین کافی و اسید آمینه های ضروری ، برای تهیه غذای کودکان در مهد کودک ها و پیش دبستان ها استفاده نمود . ســــالاد ماکـــارونی میتواند گزینه مناسبی برای تهیه غذای جشن تولدها و میهمانی های کودکانه باشد . همچنین ورزشکارانی که در رشته بدنسازی فعالیت میکنند نیز میتوانند از این ســــالاد در برنامه غذایی خود استغاده کنند .
مواد لازم
- ماکـــارونی فرم دار : دو لیوان
- نخود فرنگی : نصف لیوان
- کالباس خرد کرده : یک لیوان
- کنسرو ذرت : نصف لیوان
- ســــس مایونز : یک لیوان
- ماست : یک لیوان
- آبلیمو : نصف استکان
- خیارشور خرد کرده : نصف لیوان
- روغن زیتون : نصف استکان
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه ســــالاد ماکـــارونی
۱. پاستایی که تهیه نمودید را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید ، اما توجه کنید که مدتزمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه ســــالاد ماکـــارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد تهیه ماکـــارونی را دارید و پاستاها باید کاملا نرم باشند و سپس آبکشی شوند .
۲. ماکـــارونی پختهشده را پس از آبکــــش کردندرو کناری بگذارید تا کاملا خنک شود .
۳. حالا نوبت کالباس ها است تا به شکل نگــــینی خردشان کنید .
۴. سپس خیارشورها را نیز همانند کالباس ها ، نگــــینی خرد کنید .
(اگر علاقمندید ، از سیبزمینی در تهیه ســــالاد ماکـــارونی استفاده کنید ، باید سیبزمینی ها را نیز مانند ماکـــارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد ، آن ها را به شکل نگــــینی خرد نمایید . مراقب باشید که سیبزمینی ها بیش از حد پخته نشوند ، زیرا در این صورت موقع مخلوط کردن مواد ســــالاد ماکـــارونی ، سیبزمینیها له میشوند .)
۵ . حالا ؛ سیبزمینی ، خیارشور ، کالباس ، ذرت و نخودفرنگی و ماکـــارونی آبکــــششده را باهم در ظرف مناسبی بریزید و آنها را کاملا با یکدیگر ترکیب کنید و پس از آن به سراغ آماده کردن ســــس ســــالاد بروید .
( میتوانید ســــس مایونز را به تنهایی به ســــالاد ماکـــارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت ســــس مایونز زیاد است میتوانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیقتر کنید )
۶. حالا ســــس را با مواد کاملا ترکیب کنید تا سالاد ماکارونی تان آماده شود .
در پایان ؛ ســــالاد خود را که حالا کاملا آماده شده را در ظرف سر پوشیده ای بریزید و درون یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا آماده سرو شود .
مطالب بیشتر