طرز تهیه بهترین شکلات داغ خانگی | داغ و دلچسب بنوشید
روش تهیه شکلات داغ در خانه
نوشیدنی شکلات داغ را در خانه درست کنید
اگر شما هم مثل من علاقه ای به کافه رفتن یا نوشیدنی هایی که نمی دانید چطور تهیه می شود، ندارید، پس با طرز تهیه بهترین شکلات داغ خانگی آشنا شوید. این باعث می شود خودتان دست به کار شوید. خودتان برای خودتان و خانواده تان این نوشیدنی دلچسب را تهیه کنید. کافه تمشک تمام مراحل را به شما آموزش می دهد.
چرا شکلات داغ خانگی؟
شاید شما هم مثل من شکلات داغ را بصورت آماده تهیه می کردید. آن را از پاکت بیرون می آورید و با یک فنجان آب جوش هم می زدید. اما باید بگویم شکلات داغ واقعی به هیچ وجه این گونه نیست. اگه می خواهید شکلات داغ واقعی را امتحان کنید باید بگویم درست کردنش خیلی راحت است.
شکلات گرم و غلیظ با استفاده از چند ماده ساده ساخته می شود. اما تفاوت زیادی با نمونه آماده خودش دارد. پیشنهاد من در شب های پاییزی و زمستانی شکلات داغ است. با یک فنجان شکلات داغ خانگی هم گرم می شود و هم لذت می برید. شکلات داغ یک نوشیدنی فوق العاده برای مطالعه شبانه یا صحبت های صمیمی آخر شب است.
روش درست کردن شکلات داغ خانگی
تفاوت بین شکلات داغ و کاکائو داغ چیست؟
بهتر است اول دو اصلاح شکلات داغ و کاکائو داغ را از هم تفکیک کنیم. در حالی که این اصطلاحات اغلب به صورت نزدیک یا کنار هم استفاده می شوند. تفاوت زیادی بین شان وجود دارد. شکلات داغ با شکلات کامل (و بعضی اوقات کمی پودر کاکائو) تهیه می شود. در عوض کاکائو داغ فقط از پودر کاکائو تهیه می شود. به همین دلیل است که شکلات داغ غلیظ است و طعم بهتری دارد. این نوشیدنی دلچسب تر از کاکائو داغ است.
بهترین مواد لازم برای تهیه شکلات داغ
برای غنی ترین شکلات داغ ، به دنبال بالاترین کیفیت شکلات بروید. شکلات تیره (تلخ) که ۶۰ درصد کاکائو یا بالاتر دارد. شکلات داغ با خامه یا شیر یا هردو ترکیب فوق العاده ای خواهد شد. مدل فرانسوی و هلندی آن با شیر و خامه ترکیب جذابی می شوند. یک ترکیب خوشمزه دیگر برای شکلات داغ ، شیر نارگیل است. این شیر می تواند با دیگر شیرهای جایگزین نیز مخلوط شود تا طعم نارگیل را کاهش دهد.
طرز تهیه شکلات داغ خانگی
این دستورالعمل برای یک وعده است. آن را یاد بگیرید و در بعد از ظهر ها، غروب ها و هر زمان که احساس نیاز به یک نوشیدنی فوق العاده داشتید، میل کنید.
عناصر:
۱ فنجان شیر کامل
۱ قاشق چای خوری قند یا شکر
۲ تکه شکلات تیره (تلخ ) ریز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری خامه
مقداری دارچین برای تزئین
دستورالعمل ها:
شیر را در قابلمه ای روی حرارت متوسط به مدت ۳ تا ۴ دقیقه گرم کنید.
شکر یا قند را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود.
شکلات تلخ را هم بزنید تا کاملاً ذوب شود. حدود ۲ تا ۳ دقیقه.
قابلمه را از روی حرارت بردارید. خامه را اضافه کنید. برخی دوست دارند خامه آن بهم نخورد. برخی نیز دوست دارند با هم زدن خامه آن را غلیظ کنند.
شما هر کدام را که دوست دارید انجام دهید.
دارچین را می توانید بصورت تزئینی به آن اضافه کنید یا هم بزنید.
هم اکنون شکلات داغ شما آماده است. می توانید آن را بنوشید. نوش جانتان